Zuppa di Gulasch
9,00 €
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Canederli tirolesi di speck in brodo
8,50 €
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Zuppa d’orzo tirolese con tirtlan
8,50 €
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Delicata crema di patate e curcuma con spiedino di capesanta leggermente scottata
11,00 €
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Gnocchetti di spinaci con panna e prosciutto
11,00 €
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Gnocchi di patate pusteresi
con taleggio, pistacchi tostati e ricciolo di mortadella di suino nero dei Nebrodi
12,50 €
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Pressknödel
canederli di formaggio grigio (latte crudo) grigliati e serviti su letto di crauti con burro fuso e parmigiano
12,00 €
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Casarecce fatte in casa
al lagrein con crema di piselli e salsiccia nostrana (Senfter)
12,50 €
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Reginette fatte in casa
con pomodorino pachino, melanzane, stracciatella di bufala e foglie di cappero
12,00 €
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Gnocchi di patate pusteresi con ragù di cervo
12,00 €
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Penne al pomodoro
9,00 €
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Penne al ragù
9,00 €